De Toate
Oare cui nu-i plac ciresele? Dar prajitura cu cirese. Maine este duminica asa ca am facut o prajitura cu cirese. Pufoasa, aromata, numai buna pentru o calorie sau doua in plus. Oare de ce tot ce este bun ingrasa? 🙂 Eu zic sa o incercati, este o reteta simpla care nu va ia mult timp sa o elaborati, cum nu o sa va ia mult timp nici sa o mancati 🙂 .
       Ingrediente:
       Blatul:
– 5 oua
– o cana cu zahar
– 5 linguri de ulei
– 5 linguri de apa
– un praf de copt
– coaja rasa de la o lamaie
– zahar pudra vaniliat Dr. Oetker
– un varf de cutit de sare
Cirese proaspete, spalate, samburii scosi cu grija, daca aveti din propiul cires si mai bine. Daca credeti ca nu sunt suficient de dulci puteti presara putin zahar inainte de mimentul de a fi asezate pe blat.
Mod de preparare:
Blatul
Albusurile se bat spuma cu mixerul pana se intaresc dupa care se adauga cana de zahar si se mixeaza pana devin lucioase. Adaugam unul cate unul galbenusurile. Se adauga uleiul si apoi apa. Praful de copt se stinge in zeama de lamaie si se adauga si el in compozitie. Adaugam varful de cutit de sare,coaja rasa de lamaie si apoi faina in prealabil cernuta. Compozitia rezultata se rastoarna intr-o tava tapetata se pun ciresele in cantitatea dorita si se introduce in cuptor pre incalzit la 170 grade, pentru 30 minute. Facem testu scobitorii si daca este gata, scoatem tava si lasam prajitura sa se raceasca putin si apoi presaram zaharul pudra vaniliat. O taiem si o servim atat pe moment cat si a doua zi ,daca mai ramane.
Pofta buna!!!
Mici secrete: Sa nu aruncati siropul lasat de cirese, il puteti pune deasupra cireselor.
