Spuma de capsuni

Afara ploua, este vremea capsunelor, ce poti face intr-o zi de duminica si posomorata: crema de capsuni 🙂 . Un desert simplu cu numai patru ingrediente, la indemana oricui.

          Ingrediente (4 portii) :

– 500 grame capsuni

– 200 grame zahar

– 2 albusuri de ou

– zeama de la 1/2 lamaie

          Mod de preparare:

Capsunile se zdrobesc impreuna cu zaharul. Albusurile se bat impreuna cu zeama de lamaie pana se face o spuma pana se obtine o spuma alba si tare. Se incorporeaza treptat capsunile amestecandu-se pana la incorporarea completa, cu miscari suave.

Spuma de capsuni se orneaza cu capsuni si se da la rece pentru o ora.

          Pofta buna !!!

          Mici secrete: Capsunile pentru ornament pot fi trase prin ciocolata topita, efectul si gustul vor fi de neegalat.