Inele de ceapa

Sunt minunate, usor de facut si destul de interesante, asa ca va recomand cu mult sa faceti in casa  reteta de inele de ceapa, sunt mult mai gustoase decat cele congelate, cumparate din comert. Iata reteta acestui antreu minunat:

          Ingrediente:

– 1 ceapa mare

– 1 ou

– o cana de 200 ml lapte

– 1 cana si 1/4 faina alba

– o lingurita bicarbonat

– crutoane sau pesmet

– 300 ulei

– sare dupa gust

           Mod de preparare:

Ceapa se curata si se taie in felii de 1 cm si se desprind unele de celalalte. Intr-un castron se pun laptele, faina, oul, bicarbonatul si sarea dupa gust, se bat cu telul pana la omogenizare, apoi se lasa sa se odihneasca.

Inele de ceapa se sareaza si  fiecare rondea de ceapa se da prin aluatul de mai sus, apoi prin pesmet, asa vor fi mai crocante, apoi se frig in baie de ulei dupa care se scot pe un servet absorbant, Se repeta operatia pana la terminarea rondelelor.

Se servesc cu sosuri dulci, acru-dulce, sau de iaurt.

           Pofta buna!!!

           Mici secrete: puteti inlocui laptele cu apa minerala, rezultatul va fi la fel de bun .