Paste cu brocoli

          Este o mancare usor de preparat si usor de digerat.

Ingrediente:

– 300 grame de paste fainoase

– 500 grame de brocoli

– 30 ml de ulei de masline

– 3 catei de usturoi

– sare

Mod de preparare

          Se pun pastele la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierte se scurg intr-o strecuratoare si se limpezesc cu apa rece si se lasa la scurs. Brocoli se desface in bucatele si se pune si el la fiert in apa cu sare pentru 10 minute de la primul clocot.

Intre timp se ia tigaie mai mare, se pune uleiul la incins, se curata catei de usturoi si se taie in doua si se pun in uleiul incins, se adauga si brocoli bine scurs si se amesteca prin miscarea tigaii si prin aruncare pentru a nu strica buchetelele de brocoli. Dupa un minut se adauga si pastele si se ia tigaia de pe foc.

Pofta buna!!!

Mici secrete: este indicat ca dupa ce uleiul preia savoarea usturoiului sa-l scoatem din tigaie, altfel va deveni amar.