De Toate
Ingrediente:
– 2 kg de spanac
– o legatura de ceapa verde
– o legatura de usturoi verde
– 400 grame de carne (orice tip doriti; eu am pus carne afumata de porc )
– o lingurita boia dulce
– 50 ml ulei
– sare dupa gust
Mod de preparare:
Se spala bine spanacul, dupa care se pune la fiert in apa clocotita cu sare. Intr-o craticioara se pune uleiul la incins, apoi se aduga la prajit carnea taiata in bucatele, la un foc moderat. Spanacul trebuie lasat sa dea doar cateva clocote, apoi se ia si se pune la scurs intr-o strecuratoare. Dupa ce carnea este gata, se adauga ceapa verde tocata rondele si partea verde de la usturoi. Se lasa la calit timp de 5 minute, dupa care se pune si boiaua dulce pentru a-i da putina culoare. Spanacul scurs bine se toaca marunt si se adauga in cratita, peste care se pune si putin din apa scursa,se sareaza dupa gust si se ia de pe foc, adaugandu-se usturoiul ramas. Se poate consuma cu un ou prajit sau posat si cu smantana.
Mici secrete:
Nu folositi multa apa scursa de la spanac deoarece retine nitratii din spanac si sunt foarte daunatori sanatatii, in cantitate mare.
Pofta buna!
Nu am incercat pana acum cu ou, dar cu smantana e delicios!
miammmmm,super buna!!!!!! 🙂
se pot pune si doua oua :)))
mie imi place si cu oua batute inauntru 😛
Mincare ca acasa. Abia astept pentru prajituri.
Costel
este o mancare foarte sanatoasa,arata bine in poze si sunt sigura ca este gustoasa 🙂
super arata!!!!!
si eu as vrea daca mi-ar face cineva 🙂
lasa-ti fetele sa tina cura,mai ales cu mancarea asta….dar fara carne :)))
imi place mult cu smantana,este excelent!
nu prea mananc eu spanac dar recunosc ca arata bine
este buna
nu uitati ca spanacul contine mult fier,se poate manca si sacut salata
Mancarica de spanac este excelenta, imi place la nebunie 🙂