Mere in foetaj

          In sfarsit m-am decis sa fac trandafirasii cu mere, asa ca in dupa amiaza aceasta i-am preparat. Nimic mai usor si rapid. Asa ca nu am rezistat pana nu am pus-o si pe site pentru voi, ca si cum as imparti cu voi platoul cu mere in foetaj 🙂 .

          Ingrediente:

– un pachet foetaj din comert

– 3 mere rosi

– 5  linguri zahar tos

– 1 lingura zahar pudra Dr. Oetker cu vanilie

– o lingura scortisoara

– zeama de lamaie

           Mod de preparare:

Se iau merele se spala, se taie in patru, se scot samburii si se taie in felii subtiri. Feliile de mere se pun la fiert in apa atat cat sa le acopere impreuna cu 3 linguri de zahar si zeama de la o lamaie, 10 secunde din momentul fierberii.

Se scot imediat pe o farfurie sa se raceasca. Apoi se pun pe un hartie absorbanta, pentru a se usca bine lichidul de pe ele.

Se ia foaia de aluat de foetaj se desface, se presara cu zaharul tos ramas, se trece odata fara sa apasati tare, cu sucitorul pentru  intra zaharul mai bine in foaie, se presara cu scortisoara. Se taie benzi de 3 cm latine pe care se aseaza feliile de mere in asa fel sa se suprapuna feliile de mere.

Apoi cu atentie se va rula fiecare banda si se aseaza pe o tava unsa si se dau la cuptorul in prealabil incins la temperatura medie pentru 30 minute.

Se scot si se pudreaza cu zahar pudra.

             Pofta buna!!!

             Mici secrete: feliile de mere trebuie sa fie foarte, foarte scurse.