Orez cu lapte

Cum azi sunt Mosii de vara nu putea lipsi de pe site-ul meu reteta de orez cu lapte. Stiu ca majoritatea stiti sa o preparati dar , nu strica sa o scriu si eu . Orez cu lapte, usor de preagatit si foarte savurat de copiii nostri si, de ce nu chiar de noi .

       Ingrediente:

– 4 cani de lapte

– 1 cana de orez

– 1/2 cana de zahar

– zahar vanilat

– coaja rasa de lamaie

– scortisoara

– un varf de cutit cu sare

       Mod de preparare:

Inainte de pregatire, orezul se spala si se pune la moi pentru o ora. Apoi se pune laptele la fiert si cand incepe sa fiarba se pune orezul bine scurs de apa. Este mai bine sa stea la moi asa va fierbe mult mai repede.

Se lasa la fiert timp de 15 minute la foc mic amestecand continuu pentru a nu se prinde. Se adauga sarea si zaharul.

Cand este gata fiert se ia deoparte si se pun e coaja de lamaie rasa, zaharul vanilat, amestecand pentru omogenizare. Se pune in castronele si se preasara cu scortisoara.

       Pofta buna !!!

       Mici secrete: nu uitati sa puneti sarea, astfel va iesi fara gust. Se poate presara si cu cacao pentru cei carora nu le place scortisoara, sau chiar fructe din diferite dulceturi.