Bruschete cu salata de ton

          Un aperitiv foarte gustos si usor de preparat, binevenit la micul dejun cat si la cina, atat luni cat si duminica, aperitiv ce ne poate scoate din incurcatura cand avem musafiri.

– un pachet de mini toast

– o cutie de 100 grame de ton in ulei de masline

– un ou fiert

– o ceapa

– 2 cartofi fierti si curatati

– un iaurt grecesc

– 2 linguri de maioneza

– zeama de la o lamaie

– masline sau gogosari in otet pentru ornat

– sare

– piper macinat

Mod de preparare:

Mai intai se scoate tonul din cutie si se pune la scurs. Intre timp ne ocupam de restul salatei. Cei doi cartofi fierti se piseaza ca pentru piure, se amesteca cu iaurtul grecesc, ceapa tocata foarte marunnt, oualele fierte taiate in cubulete foarte mici si zeama de lamaie. Toate se amesteca pana la omogenizare dupa care se adauga si tonul scurs de ulei, apoi maioneza.

Se pune sare si piper dupa gust.

Se unge cu salata fiecare mini toast si se orneaza cu masline sau gogosari din otet.

Pofta mare!!!

Mici secrete: este mult mai sanatos sa indoim maioneza cu iaurt.