Chec cu ciocolata transformat in prajitura

          Iesise un chec foarte bun, pufos, moale si cu explozie de bucati de ciocolata. Mi s-a parut putin banal si prea negru pentru o zi de duminica si am zis sa-l transform putin, sa-i schimb look-ul :). Ca si chec este o reteta foarte simpla si este foarte bun la gust, dar cu frisca este asa cum ziceam eu odata ,, criminal,, 🙂 .

Ingrediente:

– 150 grame zahar

– 200 grame faina alba

– 2 linguri de cacao

– 100 grame unt

– 2 oua

– 150 ml lapte

– 80 grame ciocolata amaruie

– un praf de copt

– 1/2 lingurita bicarbonat

– 1 fiola de esenta de vanilie Dr Oetker

Ingredientele de mai sus sunt pentru chec, asta pentru cine nu vrea sa-l ,, transforme,, 🙂 .

Se topeste untul intr-o cratita si apoi se lasa la racit. Ciocolata se taie in bucatele marunte. Intr-un castron mai mare se amesteca faina, zaharul ( mai putin o lingurita pe care o vom folosi mai tarziu ), cacaoa, praful de copt si bicarbonatul. Se adauga si ciocolata.

In alt castron se amesteca untul, oualele, laptele si esenta de vanilie. Dupa ce le-am amestecat bine adaugam compozitia uscata din celalalt castron si amestecam pana la omogenizarea tuturor ingredientelor.

Aluatul iesit se toarna intr-o forma de chec in care am pus hartie de copt si baga in cuptorul in prealabil incins la o temperatura medie. Checul va creste foarte frumos. Il vom lasa la aceiasi temperatura pana ce va trece testul cu scobitoarea. Se scoate si se lasa sa se raceasca.

Acum intervin eu cu ,, transformarea,, 🙂 , se ia cafea facuta se mai dilueaza cu putina apa, se indulceste cu lingurita de zahar pastrata si se insiropeaza checul, nu prea mult ca el este destul de pufos.

Se orneaza cu frisca peste caree rade ciocolata si se pun fructe confiate. Se lasa la frigider o ora sau cat rezistati .

Este o minunatie dulce-amaruie.

Pofta buna!!!

Mici secrete: nu am decat un sfat, rezistati tentatiei si lasati-l in frigider pana a doua zi, va fi mult mai gustos.