Friganele

Este duminica si vreau sa va rasfat cu ceva simplu si foarte bun, ceva ce ne va aminti de copilarie. Friganele simple fara smantana sau iaurt, cine va dori isi va adauga si aceste ingrediente.

          Ingrediente:

– 400 ml lapte

– 4 oua intregi

– felii de paine tare

– zahar tos sau pudra

– sare

– ulei de floarea soarelui pentru prajit

– scortisoara (optional )

          Mod de preparare:

Oalele se bat cu un varf de cutit de sare. Uleiul se pune la incins intr-o tigaie. Intre timp dam felie cu felie in urmatoarae ordine, prin lapte pe o parte si pe alta, apoi prin ou, se scurge de surplusul de ou si se pune la prajit. Cand au devenit auri pe o parte si alta se scot pe un servetel absorbant, dupa care se tavalesc cu ambele parti in zahar pudra sau zahar tos sau zahar pudra amestecat cu scortisoara pudra.

Se pot servi si calde si reci, ca atare sau alaturi de un pahar cu lapte sau cafea.

         Pofta buna!!!

         Mici secrete: pentru cele ce tin dieta, puteti sa inlocuiti zaharul alb tos cu zahar brun.