Oua umplute

          Ingrediente:

– 12 oua fierte

– 100 grame de pateu de ficat

-4 linguri de maioneza

– 50 grame de unt

– o lingura mustar

– sare si piper

Oualele fierte se impart in doua si se scot galbenusurile care se pun intr-un castron. Peste le se pune lingura de mustar si untul si se freaca cu o lingura pana pasta devine omogena. Se adauga pateul si se amesteca pasta in continuare dupa care se adauga si maioneza. Cand totul este omogenizat se pune sare si piper dupa gust.

Se pune toata compozitia intr-o punga de plastic care ulterior se taie la un colt pentru a umple oualele. Se pot decora cu gogosar murat, castraveciori murati sau patrunjel.

Pofta buna!!!!!

Mici secrete : daca compozitia se amesteca cu un mixer maioneza se va pune tot ultima data dar se va amesteca cu lingura.