Salata de dovlecei

Oare merge acum pe caldura o salata de dovlecei recent scoasa din frigider? Merge, cum sa nu mearga, 🙂 . Iata reteta pe care o propun.

          Ingrediente:

– dovlecei proaspeti

– o ceapa mica

– 3 linguri de maioneza

– 1 lingura iaurt cremos

– piper macinat

– sare

           Mod de preparare:

Dovleceii se curata, se taie in cubulete, dupa care se pun la fiert in apa cu sare cca 15 minute din momentul fierberii. Dupa ce au fiert se scot si se pun intr-o strecuratoare la scurs si  racit.

Intre timp taiem ceapa foarte fin. Dovleceii raciti se piseaza cu o furculita, iar daca vedeti ca se mai scurge lichid mai lasati in strecuratoare si dupa ce i-ati pisat. Intr-un castron puneti dovleceii, ceapa, maioneza si iaurtul si amestecati usor pana la omogenizare. Adaugati sare si piper dupa gust. Se orneaza cu felii de rosii si se tine la rece cel putin o ora.

            Pofta buna!!!

            Mici secrete: eu va recomand sa puneti si putin marar tocat, eu nu am pus din motive…..familiale 🙂 .