RETETE CULINARE

              Se apropie Sfantul Paste si rasfoim caietul de retete sa gasim ce este mai bun pentru masa din aceasta fericita zi, pentru masa la care ne vom aseza cu toti familie, prieteni. Eu inca mai am varza murata din cea pusa asta toamna si asa nu voi fi nevoita sa caut prin magazine pana ce voi nimeri o varza …

            Salata, banala salata, sursa importanta de vitamina A si caroteni, ar trebui sa fie nelipsita de pe mesele noastre. Consumata prospata sau in ciorbite, prieten foarte bun a celor ce tin diete avand foarte putine calorii. Eu va propun o ciorbita simpla de salata, pe cat de simpla pe atat de savuroasa. Ingrediente: – o salata mare proaspata – …

          Dovlecei de post sunt bineveniti in aceasta perioada si nu numai. Este o mancare usoara care poate inlocui o mancare cu carne cu succes. Ingrediente: – 8 dovlecei rotunzi – 500 grame orez – 3 cartofi medii – o ceapa mare – 100 ml ulei – 4 linguri pasta de tomate – 2 linguri pesmet – o lingurita zahar …

            Am reusit sa-i indeplinesc capriciul prietenei mele Andreea Andreea si anume de a prezenta prepararea unei paella. Asa am ales Paella valenciana mixta. Ea vroia de pui , dar nu m-am abtinut si am adaugat si alte ingrediente asa cum fac spaniolii. Cui nu-i plac fructele de mare pot lasa doar carnea de pui, bineinteles atunci cantitatea va fi …

           M-am gandit ca nu este rau sa mai postez din cand in cand si o reteta spaniola cum ar fi midii cu legume, adaptata cat de cat la gusturile noastre romanesti. Este o reteta foarte simpla si folosita ca aperitiv. Ingrediente: – 1 kg de midii – 200 ml vin alb – 20 grame unt – 2 rosii – …