Gogonele la borcan, aliment nelipsit din camarile noastre pe perioada iernii. Gogonele trebuie sa fie proaspete, fara pete sau parti stricate. Le spalam si le punem la scurs. Ingrediente: – gogonele – otet – sare grunjoasa – boabe de piper – boabe de mustar – marar uscat – apa …
Read More »
Suntem in octombrie, octombrie cel obositor, octombrie in care nu mai avem astampar cu pregatirile de toamna. Cat de buna este zacusca, iarna cand ducem lipsa legumelor proasptete. Eu va recomnad o reteta simpla de zacusca, asa cum facea si mama si bunica. Ingrediente: – 5 kg vinete – 2 kg ceapa – 2 kg gogosar sau ardei gras – …
Read More »
O reteta usor de preparat si foarte agreeata de toti, numai buna pentru seara, cred ca la toti ne plac macaroanele la cuptor. Ingrediente: – 500 grame macaroane – 4 oua – 200 grame de branza dulce sau sarata dupa preferinta – 100 ml lapte – unt – 100 ml smantana – zahar – zahar vanilat Dr Oetker – …
Read More »
M-am gandit ca nu este rau sa pun si reteta cum se mureaza varza ca atunci cand ai nevoie sa ai o varza murata gustoasa, usor de modelat, o zeama de varza murata spritata, si galbena. Parerea mea este ca, cu trecerea timpului, prin practica se ajunge sa ai un rezultat bun, adica o varza perfecta. Important este sa alegeti …
Read More »
Stiu reteta aceasta sa nu zic de 50 de ani , pentru ca sigur mama o facea si atunci, dar de cand imi aduc eu aminte, adica de 45 de ani. O prepar de 30 de ani, niciodata nu mi-a lipsit din camara iarna. Vi-o recomand cu mult drag pentru ca sunt sigura ca o sa va placa. Intradevar ia …
Read More »
De Toate