De Toate

           Somonul face parte din categoria pestilor de calitate, fiind considerat unul dintre cei mai sanatosi pesti, dar si unul dintre cei mai gustosi. Este valoros datorita acizilor grasi omega 3. Este recomandat sa se consume de 2 ori pe saptamana. Ingredinte: – 2 bucati ( pentru 2 pers ) – ulei de masline – rozmarin – zeama de la …

          Dovlecei de post sunt bineveniti in aceasta perioada si nu numai. Este o mancare usoara care poate inlocui o mancare cu carne cu succes. Ingrediente: – 8 dovlecei rotunzi – 500 grame orez – 3 cartofi medii – o ceapa mare – 100 ml ulei – 4 linguri pasta de tomate – 2 linguri pesmet – o lingurita zahar …

            Am reusit sa-i indeplinesc capriciul prietenei mele Andreea Andreea si anume de a prezenta prepararea unei paella. Asa am ales Paella valenciana mixta. Ea vroia de pui , dar nu m-am abtinut si am adaugat si alte ingrediente asa cum fac spaniolii. Cui nu-i plac fructele de mare pot lasa doar carnea de pui, bineinteles atunci cantitatea va fi …

           M-am gandit ca nu este rau sa mai postez din cand in cand si o reteta spaniola cum ar fi midii cu legume, adaptata cat de cat la gusturile noastre romanesti. Este o reteta foarte simpla si folosita ca aperitiv. Ingrediente: – 1 kg de midii – 200 ml vin alb – 20 grame unt – 2 rosii – …

          Stiu ca suntem in post, dar aceasta reteta de placinta cu carne este pentru cei care nu tin post sau pentru cei care vor sa o pastreze pentru zilele in care nu vor mai fi post. Nu este o reteta greu de preparat, in schimb rezultatul  este un preparat divin. Eu o prepar destul de des fiind preferata tuturor …

            Azi va propun o altfel de reteta care, culmea nu ingrasa deloc <3 .O altfel de reteta este dedicata tuturor prietenilor mei, cu mult drag.

           O salata cu piept de pui usoara pentru pranz sau cina. O salata foarte usor de preparat pe care o recomand tuturor. Ingredinte: – o salata – 10 rosii cherry – un castravete – porumb dulce Bonduelle – o ceapa rosie – piept de pui prajit la gratar – crutoane de paine – otet de mere – ulei de …

          Este primavara, este post, este miercuri, asa ca o ciorbita de urzici este binevenita pe masa noastra. Urzicile ajuta organismul sa se revigoreze si sa se detoxifice, sunt  indicate pentru a fi consumate dupa o iarna in care s-a consumat multa carne de porc. De aceea propun sa facem o ciorbita de urzici fara carne sau oua sau smantana. …

          Iesise un chec foarte bun, pufos, moale si cu explozie de bucati de ciocolata. Mi s-a parut putin banal si prea negru pentru o zi de duminica si am zis sa-l transform putin, sa-i schimb look-ul :). Ca si chec este o reteta foarte simpla si este foarte bun la gust, dar cu frisca este asa cum ziceam eu …

             Se crede gresit ca prazul este mancarea oltenilor, el era consumat chiar si de triburile mayase, asa ca nu este in exclusivitate alimentul oltenilor. In Spania se consuma foarte mult praz. Prazul este antimcrobian, antioxidant, laxativ, descongestiv, expectorant, intr-un cuvant este un aliment complex. Prazuic, va intrebati de ce am scris asa? Cand eram mica niciodata nu ma atingeam …

          Cred ca sunt putine persoanele carora nu le place cremesul sau cremsnit, depinde de zona. Eu ce sa va spun, mie imi place si minunatia asta de prajitura. O sa va propun reteta dupa care prepar eu cremesul. Ingrediente: – doua foi de cremes din comert Crema – 1 l lapte – 350 grame de zahar – 8 oua …

          Da, am facut sarmale de post cu ciuperci, de fapt mi-am facut, niciunul din familia mea nu vrea sa incerce acest preparat. De fapt ei pierd eu castig toate sarmalele pentru mine 🙂 . Reteta dedicata prietenei mele Dana G., o mare amatoare a preparatelor lejere. Ingrediente: – o varza acra – 2 cepe mari – 300 grame orez …

          In sfarsit am reusit si eu sa fac savarine. Nu stiu de ce am intarziat atat in prepararea lor, ani de zile imi doream sa mananc savarine si totusi nu indrazneam sa le fac. Sunt foarte usor de preparat, parole 🙂 Ingrediente: Pentru cca 12 savarine – 2 oua – 250 grame faina – 2 linguri de zahar – …

           La mine primavara a sosit in farfuria mea la micul dejun 🙂 , o zi frumoasa incepe de dimineata. Decorati-va farfuria chiar si la micul dejun si incantati-va ochiul cu culori si ziua atat a voastra cat si a celor dragi va fi mai placuta. Un gest marunt are o semnificatie enorma! O primavara frumoasa si plina de bucurii …

            Pana acum 5 ani le cumparam semipreparate si le frigeam acasa, dar am vazut ca se fac foarte usor si sunt mai gustoase daca le  prepari acasa. Va propun o reteta spaniola, cea cu piept de pui dar se pot prepara si cu bacon sau peste. Ingrediente: – un piept de pui – 200 grame faina alba – 300 …